Quorn é feito de proteína de cogumelos e cada 100gr contém 23 gr de proteína!
Come-se bem com puré de batata e com massa chinesa.
Para os vegetarianos, e para quem deseje reduzir o consumo de carne, é um ingrediente óptimo. Para os veganos não, porque o produto contém clara de ovo.
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4 comentários:
Ainda não vi disso à venda por cá... talvez haja!
Obrigada pela sugestão! Vou averiguar...
Beijinhos
Isabel
Na verdade não é algo que estamos habituados a comer, mas estava saboroso...
Comprámos talvez umas 4 ou 5 vezes, uma delas em forma de salsichas.
O problema dos cogumelos, é que são capazes de absorver de forma muito eficiente quaisquer tóxicos existentes no solo (mais do que as plantas). Por isso convém comprar com origem biológica certificada.
Andei a pesquisar e pelos vistos este produto não é o que aparenta ser. Há quem diga que o produto não é derivado de cogumelos mas de um fungo que produz reacções alérgicas em certas pessoas.
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