Aqui ficam umas fotos, para partilhar o dia com vocês...
Farinha integral para fazer pão pitta com sésamo.
São pãezinhos achatados bem gostosos. Comemos acompanhados com agriões (boa fonte de cálcio, quercetina e betacaroteno) e pesto, um molho de origem italiana feito com folhas de manjericão, queijo parmesão ralado, azeite, pinhões, alho, pimenta e sal. No Brasil parece que fazem com castanha do pará em vez de pinhões. Nós comprámos já feito mas é fácil de fazer em casa, como podem visualizar aqui.
O meu filho preferiu "bolachas" de arroz integral com manteiga de amendoím e maçãs cortadas às rodelas com fatias de queijo.
E para acabar, alguns dos livros que andam por aqui...Que bom que seria se, assim como temos a liberdade de escolher o que comer e que tipo de dieta seguir, as crianças tivessem a liberdade de escolher o que aprender, onde aprender, quando aprender e com quem aprender!
Link: Receitas culinárias para crianças com alergia alimentar
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