Tomate e feijão verde a crescer

no jardim de um amigo...

Visita ao centro de permacultura

Ontem visitámos a comunidade de Bowden House, um grupo de pessoas que resolveram aprender a viver de uma forma consciente com os outros, o ambiente e a comunidade. Os seus interesses incluem música, comunicação, sustentabilidade, jardinagem orgânica, biodiversidade, arte e educação.

Juntámo-nos a eles num dos seus dias de acção comunitária.

Passei a maior parte da manhã a preparar um espaço para um dos seus eventos, enquanto outros preferiram trabalhar ao ar livre, como este grupo que aqui vêem preparando o solo para o cultivo.

Uma das minhas tarefas foi preparar a salada para o almoço. Para isso tive de ir ao politunel colher alface e outras folhas verdes.

Durante a pausa para o almoço tive a oportunidade de conversar com outros membros da comunidade, como a Carmella, que trabalha na área da morte digna.

Depois do almoço tive a oportunidade de visitar o Woodshed, um estúdio de arte e escultura que visa a conscientização ambiental, sustentabilidade, desenvolvimento pessoal e partilha de competências.

Algumas famílias que aqui vivem praticam o ensino doméstico e/ou unschooling, educando os filhos fora da escola.

Horta no quintal do amigo

Feijão verde

Corgetes

Mais corgetes

Ruibarbo (receita aqui)

Hortelã e rúcula

Tomateiros

Ensino domiciliar, dislexia e horticultura

James Callicott, 15, é o designer de jardins mais jovem. Para ele, a jardinagem é mais que um hobby, e mais que a melhor carreira do mundo: tem-lhe ajudado a superar a dislexia e a aprender a ler.


"Eu tive imensas dificuldades por causa da minha dislexia; não sabia ler e por mais que tentasse as palavras simplesmente não faziam sentido."


"Saí da escola para ser educado em casa pela minha mãe mas continuei com problemas na aprendizagem até ao dia em que me deram uma cópia da revista Gardeners' World."


"Tinha motivação para ler porque queria saber como é que os jardins eram criados, por isso passava horas debruçado sobre as revistas - e, gradualmente, a minha leitura começou a melhorar."


"Agora, sinto imenso prazer ao ler e memorizar listas e listas de nomes de plantas. Adoro a jardinagem!"


Trecho retirado deste artigo publicado hoje no Guardian. As fotos foram tiradas no fim de semana passado durante uma visita ao Jardim Botânico da Universidade de Bristol.

Algumas fotos de hoje

O prazer de uma vida simples

Ontem fui visitar um amigo que mora perto de Stroud,

uma vila onde o ensino domiciliar é normal,

onde muitos cultivam alimentos orgânicos,

optam por uma dieta vegetariana

e constantemente reinventam as suas vidas...

Foi um dia bem passado; que bom ter amigos!

Saladas vivas...

e os morangos que plantámos pela primeira vez

no ano passado, lembram-se?

No quintal...

Legumes, vegetais e frutos biológicos à porta

Olhem só, não são bonitas, as caixas da Riverford [videos aqui e aqui] cheias de legumes e fruta que chegaram esta manhã?

Além das 2 caixas, encomendámos mais uns items extras: cherovias, leite, iogurte e ovos. Tudo biológico! E a entrega é gratuita.

Estas caixas, distribuidas uma vez por semana, incluem sempre folhetos com receitas, o que dá sempre jeito,

especialmente para os ingredientes a que não estamos muito habituados, como o celeriac (não sei bem como se diz em português: aipo-rábano? aipo nabo? aipo-de-raíz? em latim é apium graveolens rapaceum), que podem ver na foto acima entre as bananas e a couve.


Em Portugal, o supermercado biológico Brio também faz entregas ao domicilio. Em Aveiro, têm o Al Cabaz e, caso estejam interessadas, o site da Agrobio tem uma lista de mercados biológicos.

Coisas do dia a dia...

Tomatinhos do quintal

e ovos à moda inglesa...

Lá fora, no quintal

os tomates estão amadurecendo...

Mais um dia na horta

Mais um exemplo da generosidade natural de todos nós!
Estava a regar as ervilhas, beterrabas e couves,

quando os nossos "vizinhos" chegaram às hortas.

À esquerda, o Jason, e à direita, o Steve.

Os dois, que mal nos conhecem, ajudaram-nos a cavar esta parte do terreno e deixam-nos usar a "greenhouse" que eles próprios construiram a partir de materiais reciclados.

E este é o Nick, outro "vizinho", a apanhar batatas (no chão à esquerda) para o jantar,

todo satisfeito com as suas courgettes!

Tomate, feijão verde, alface e morangos

Lá fora no quintal, tudo a crescer!

Cada dia que passa aparecem mais tomates,

ainda verdes, claro...

E os primeiros feijões verdes aparecem para dizer "olá!"

E aqui está! O primeiro morango a amadurecer!

Enquanto que as alfaces, essas continuam a crescer...

Pena são as couves e os brócolos, que pelos vistos são a comida preferida dos caracóis, das lesmas e das larvas!